2017年，中國企業(yè)的出路在哪里？聽(tīng)聽(tīng)這家企業(yè)的答案……

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剛剛送走的2016年是一個(gè)多事之秋。一方面，世界經(jīng)濟正處于新舊增長(cháng)動(dòng)能轉換的關(guān)鍵時(shí)期，國際貿易和投資低迷，保護主義抬頭，“逆全球化”暗流涌動(dòng)；另一方面，我國經(jīng)濟運行仍存在不少突出矛盾和問(wèn)題，產(chǎn)能過(guò)剩和需求結構升級矛盾突出，經(jīng)濟增長(cháng)內生動(dòng)力不足，金融風(fēng)險有所積聚。

在這樣的形勢下，中央經(jīng)濟工作會(huì )議在部署2017年經(jīng)濟工作時(shí)，明確提出要繼續深化供給側結構性改革，引導經(jīng)濟朝著(zhù)更高質(zhì)量、更有效率、更加公平、更可持續的方向發(fā)展。

企業(yè)是深化供給側改革的主體，啃下供給側改革的硬骨頭，需要各企業(yè)直面問(wèn)題和挑戰，精準選擇突破口。過(guò)去一年，伊利集團多措并舉，率先探索供給側改革路徑，不僅實(shí)現企業(yè)自身逆勢發(fā)展，穩居亞洲乳業(yè)第一、躍居全球乳業(yè)8強，而且推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的轉型升級，成為人民日報、新華社、中央電視臺等中央媒體爭相報道的供給側改革典范。

2017年，中國企業(yè)的發(fā)展將面臨更大的機遇和挑戰。“順水行舟易，逆水行舟難”，對于伊利而言，如何實(shí)現“全球乳業(yè)五強”的戰略目標，實(shí)現從百億級企業(yè)向千億級企業(yè)的跨越？總結分析伊利集團董事長(cháng)潘剛近期的公開(kāi)講話(huà)及署名文章可以發(fā)現，未來(lái)伊利的發(fā)展將圍繞“一個(gè)核心”、“一個(gè)信條”、“雙輪驅動(dòng)”三個(gè)方面持續推進(jìn)，而這也是中國實(shí)體經(jīng)濟實(shí)現轉型發(fā)展的有效方略。

=以消費者為核心 深化產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈=

美國管理學(xué)大師彼得德魯克有一句經(jīng)典名言：“企業(yè)的唯一目的就是創(chuàng )造顧客”。世界上諸多百年企業(yè)的發(fā)展實(shí)踐也證明，只有以創(chuàng )造消費者需求為存在目的，才能持續不斷的深化產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，真正的創(chuàng )造價(jià)值。

得消費者方能得天下。一直以來(lái)，伊利都非常注重對消費需求變化的研究。去年，在英國舉行的中英企業(yè)家峰會(huì )上，潘剛曾總結了消費升級的四個(gè)特征，即消費品質(zhì)從“能溫飽”轉向“要吃好”，消費形態(tài)從“買(mǎi)產(chǎn)品”轉向“買(mǎi)服務(wù)”，消費方式從“線(xiàn)下買(mǎi)”轉向“線(xiàn)上買(mǎi)”，消費行為從“標準化”轉向“個(gè)性化”。

同時(shí)，伊利還通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，采用大數據技術(shù)，開(kāi)創(chuàng )性推出了大數據雷達平臺，覆蓋250多個(gè)數據源、有效數據量級達全網(wǎng)90%以上,以實(shí)時(shí)洞察消費需求的變化趨勢，從而打通研發(fā)、產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)鏈條，快速打造符合甚至高于消費者需求的高品質(zhì)產(chǎn)品。

正是基于對消費者需求的深度洞察，伊利推出了多款深受消費者喜愛(ài)的高品質(zhì)產(chǎn)品。伊利QQ星是針對成長(cháng)期兒童特殊營(yíng)養需求精心打造的成長(cháng)牛奶；營(yíng)養舒化奶主要是為解決中國大量存在的“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏人群飲奶難題而研發(fā)；金典有機奶是基于消費者對高端有機乳制品的需求而推出；“Byebye君”是伊利為網(wǎng)生一代量身定制的零脂肪牛奶……目前，伊利旗下年銷(xiāo)售額過(guò)10億的產(chǎn)品已經(jīng)多達14款！

=堅守品質(zhì)信條 夯實(shí)未來(lái)發(fā)展根基=

品質(zhì)是推動(dòng)中國制造轉型升級的基石，也是提振消費信心的關(guān)鍵。去年12月18日，伊利集團董事長(cháng)潘剛在接受中央電視臺新聞聯(lián)播采訪(fǎng)時(shí)，介紹了伊利不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，為消費者提供更安全、高品質(zhì)的乳制品，并帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈轉型升級的經(jīng)驗。而在此之前，他也在多個(gè)場(chǎng)合表達過(guò)，要用品質(zhì)管理思想打造“品質(zhì)企業(yè)”。

“伊利即品質(zhì)”是伊利的企業(yè)信條。打造品質(zhì)企業(yè)，必須要堅守“品質(zhì)”信條，塑造高品質(zhì)的品牌、生產(chǎn)高品質(zhì)的產(chǎn)品、培養高素質(zhì)的人才。

多年來(lái)，伊利攜手奧運、服務(wù)世博、亮相G20，搭載國際高品質(zhì)平臺，發(fā)起“和千萬(wàn)人活力開(kāi)動(dòng)”等品牌活動(dòng)，向消費者傳遞“滋養生命活力”的品牌主張。同時(shí)，積極與娛樂(lè )、體育、互聯(lián)網(wǎng)等多領(lǐng)域平臺進(jìn)行跨界合作，實(shí)現了品牌的突破和創(chuàng )新。

為了確保產(chǎn)品的高品質(zhì)，去年12月底，在企業(yè)內部的質(zhì)量管理工作大會(huì )上，伊利提出了建立“全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理生態(tài)圈”的戰略圖景，通過(guò)利益共享機制進(jìn)一步集結全產(chǎn)業(yè)之力為消費者舌尖上的安全保駕護航。正是對質(zhì)量的不懈追求，伊利贏(yíng)得了消費者的信賴(lài)和支持。

品牌的背后是產(chǎn)品，產(chǎn)品的背后是人，所以高素質(zhì)的員工，是組成“品質(zhì)企業(yè)”的細胞。對此，潘剛表示，“先做伊利人，后做伊利事，欲出好產(chǎn)品，先塑好人品”。只有具備高素質(zhì)的員工，才能打造中國的“品質(zhì)企業(yè)”。

2017年，品質(zhì)將是中國企業(yè)轉型升級的重要關(guān)鍵詞，因此，堅守品質(zhì)信條，也將是伊利不斷夯實(shí)企業(yè)未來(lái)發(fā)展根基的重要途徑。

=堅持雙輪驅動(dòng) 提升企業(yè)核心競爭力=

去年12月19日，潘剛在人民日報發(fā)表署名文章表示，企業(yè)只有堅持創(chuàng )新驅動(dòng)、堅定走國際化道路，才能真正推進(jìn)供給側結構性改革的深化。近年來(lái)，正是依靠創(chuàng )新和國際化這兩個(gè)輪子，伊利才得以實(shí)現跨越式發(fā)展，不斷提升企業(yè)核心競爭力。

“不創(chuàng )新，無(wú)未來(lái)”，這是潘剛常常說(shuō)的一句話(huà)。近年來(lái)，伊利在原有的三級技術(shù)研發(fā)體系的基礎上，將技術(shù)中心升級為創(chuàng )新中心，并通過(guò)與高校、科研院所合作以及企業(yè)自建實(shí)驗室的方式，將企業(yè)敏銳的市場(chǎng)導向和學(xué)術(shù)界的研發(fā)智慧結合在一起，打通產(chǎn)學(xué)研的創(chuàng )新通衢，不斷提升企業(yè)的創(chuàng )新水平。

同時(shí)，伊利還通過(guò)“全球織網(wǎng)”戰略，把全球產(chǎn)業(yè)鏈上最具價(jià)值的資源和智慧整合到伊利的價(jià)值體系中，以更好地服務(wù)消費者。在歐洲，伊利和意大利乳業(yè)巨頭斯嘉達進(jìn)行了戰略合作，在荷蘭建立了伊利歐洲研發(fā)中心，在新西蘭，建設了全球最大的一體化乳業(yè)基地。在美國，主導實(shí)施了中美食品智慧谷……

在創(chuàng )新和國際化雙輪驅動(dòng)下，伊利打造出了眾多備受消費者喜愛(ài)的創(chuàng )新產(chǎn)品，常溫酸奶安慕希就是典型代表。該產(chǎn)品是基于消費者對高品質(zhì)希臘酸奶的需求，整合歐洲研發(fā)中心的研發(fā)力量，采用希臘雅典農業(yè)大學(xué)研制的菌種，創(chuàng )新存儲模式突破了冷鏈限制研發(fā)出來(lái)。不僅延長(cháng)了產(chǎn)品保質(zhì)期，擴大了產(chǎn)品運輸半徑，蛋白質(zhì)含量也比普通酸奶高出35%。憑借出色的產(chǎn)品力，安慕希2016年上半年的銷(xiāo)售額同比增長(cháng)131.4%，非常有望成為常溫酸奶第一品牌。
 

新的一年，中國經(jīng)濟和中國企業(yè)將面臨更大的不確定性，但重壓之下，我們仍能見(jiàn)到許多光明之處，無(wú)論是供給側改革的深化還是消費需求的升級，都將為企業(yè)帶來(lái)更大發(fā)展空間。相信在潘剛的帶領(lǐng)下，伊利通過(guò)以消費者為核心、堅守品質(zhì)信條、堅持創(chuàng )新和國際化雙輪驅動(dòng)，一定能向“五強千億”的目標更進(jìn)一步，也能給“中國質(zhì)造”的強勢崛起和中國實(shí)體經(jīng)濟的穩步發(fā)展注入全新動(dòng)能。

（來(lái)源： 二十一世紀商業(yè)評論）